屠宰廢水處理方案工藝設計

作者✘│✘◕◕：admin 釋出日期✘│✘◕◕：2021-04-28

屠宰廢水的主要來源是宰殺過程中排出的一系列汙水✘↟₪，包括✘│✘◕◕：屠宰後的清洗☁✘☁、解體沖洗☁✘☁、內臟清洗☁✘☁、地面沖洗以及牲畜糞便廢水等│•。汙水中含有大量的有機物質✘↟₪，主要成分有✘│✘◕◕：動物糞便☁✘☁、血液☁✘☁、動物內臟雜物☁✘☁、畜毛☁✘☁、碎皮肉和油脂等│•。

屠宰廢水的水質特點✘│✘◕◕：

①屠宰廢水一般呈紅褐色✘↟₪，有難聞的腥臭味✘↟₪，其中含有大量的血汙☁✘☁、油脂質☁✘☁、畜毛☁✘☁、肉屑☁✘☁、骨屑☁✘☁、內臟雜物☁✘☁、未消化的食物☁✘☁、糞便等汙物✘↟₪，固體懸浮物含量高│•。

②屠宰廢水有機物含量高✘↟₪，可生化性好其中高濃度有機質不易降解✘↟₪，處理難度較大✘↟₪，廢水中的營養物主要是氮☁✘☁、磷✘↟₪，其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在✘↟₪，而磷主要以磷酸鹽的形式存在│•。

屠宰廢水處理的行業標準

目前執行的標準是《肉類加工工業水汙染物排放標準GB 13457-1992》│•。

屠宰廢水的排放現狀

屠宰及肉類加工工業是輕工領域有機汙染比較嚴重的工業之一│•。為控制汙染☁✘☁、保護環境✘↟₪，近年來屠宰及肉類加工工業的汙染防治工作取得了較大進展✘↟₪，每噸產品廢水排放量有較大程度的降低✘↟₪，但是隨著產品產量的增長✘↟₪，廢水及汙染物排放總量仍呈上升的趨勢│•。

屠宰廢水處理裝置是採用玻璃鋼☁✘☁、碳鋼☁✘☁、不鏽鋼防腐結構✘↟₪，具有耐腐蝕☁✘☁、抗老化等優良特性✘↟₪，使用壽命長達30 年以上;放置於地表以下✘↟₪，裝置上面的地表可作為綠化或其他用地✘↟₪，不需要建房及採暖☁✘☁、保溫│•。最大限度的實現了系統的整合✘↟₪，減少佔地面積;無汙染✘↟₪，無噪聲✘↟₪，無異味✘↟₪，減少二次汙染;不受屠宰汙水量的限制✘↟₪，機動靈活✘↟₪，可單個使用✘↟₪，也可多個聯合使用;針對性強✘↟₪，可有效去除屠宰汙水中的有機物以及氨氮;整個屠宰汙水處理裝置處理系統配有PLC全自動電氣控制系統和裝置故障報警系統✘↟₪，執行安全可靠✘↟₪，平時一般不需要專人管理✘↟₪，只需適時地對裝置進行維護和保養✘↟₪，管理費用小│•。

屠宰廢水的處理方法

5.1屠宰廢水的預處理

屠宰廢水的預處理是整個系統能否有效執行的關鍵│•。屠宰廢水中固體懸浮物（SS）高達1000mg/l✘↟₪，該類懸浮物屬易腐化的有機物✘↟₪，必須及時攔截✘↟₪，一方面可防止後續管道裝置的堵塞✘↟₪，另一方面即時清理可避免懸浮固體有機質腐化溶入廢水中而成為溶解性有機質✘↟₪，導致廢水CODCr☁✘☁、BOD5濃度提高│•。屠宰廢水包括含有大量豬糞☁✘☁、未消化飼料的圈欄沖洗水和一般屠宰廢水兩大類│•。

圈欄沖洗水經一化糞池預處理後再與一般屠宰廢水廢水合並後進入廢水處理站✘↟₪，化糞池內沉積的豬糞和未消化飼料透過擠壓式固液分離機抽提並乾燥後（含水率可達70%以下）作為魚類飼料│•。

5.2屠宰廢水的處理工藝選擇

(1) 總體思路採用較成熟可靠的浮選法☁✘☁、生物接觸氧化法加沉澱✘↟₪，消毒處理工藝;同時採用格柵攔截☁✘☁、沉渣隔油☁✘☁、除砂等輔助處理工藝│•。

(2) 先對汙水進行預處理✘↟₪，透過格柵攔截☁✘☁、沉渣隔油☁✘☁、初沉☁✘☁、調節池等過程✘↟₪，使廢水水質☁✘☁、水量穩定✘↟₪，減輕後續生物處理的衝擊負荷│•。

(3) 含少量油的出水透過氣浮☁✘☁、水解酸化☁✘☁、生物接觸氧化法處理使廢水中的有機汙染物大幅度降解│•。

(4) 生化處理後的廢水採用物化法✘↟₪，透過混凝沉澱去除生化中脫落下來的懸浮物│•。

(5) 沉澱後的出水再經過消毒處理即可按設計要求合格排放│•。

(6) 工藝流程簡捷☁✘☁、工程造價低☁✘☁、執行經濟☁✘☁、便於管理│•。

5.3屠宰廢水裝置的操作流程

屠宰廢水處理裝置成了一個必不可少的環節✘↟₪，以下則是屠宰廢水處理裝置的具體操作流程✘│✘◕◕：

(1) 屠宰廢水富含血汙☁✘☁、油脂等大分子有機物✘↟₪，直接進入好氧將很難降解✘↟₪，因此格柵出水之後進入化糞池│•。

(2) 屠宰廢水處理裝置場現有化糞池能夠起到一定的處理效果✘↟₪，但其出水濃度依然很高並夾帶部分油脂✘↟₪，減輕後續處理設施的負荷✘↟₪，可在前端加一座油水分離的隔油池以去除油脂│•。